Hoje em dia, muita gente procura manter uma alimentação saudável, mas a verdade é que nem sempre é possível, e acabamos por nos deixar cair na tentação de comer “porcarias” que sabem muito bem, mas que por outro lado, fazem muito mal.
Eu sei que parece absurdo, mas a verdade é que já podes incluir pizza na tua dieta, e porque? Porque hoje trago-vos uma receita que te vai deixar com água na boca. E o melhor de tudo, é que esta pizza é super saudável.
Quando sentires muita vontade de comer uma bela fatia de pizza vais ver que este post se vai tonar útil para ti. Vamos então passar à receita!
Ingredientes para a massa:
- 1 ovo inteiro
- 3 claras
- Massa de tapioca (1 colher de sopa)
- 1 pitada de sal
- Azeite/Óleo de coco
Como preparar?
Coloca todos os ingredientes acima referido (à excepção do Azeite/Óleo de coco) no liquidificador. Deixa durante alguns segundos até conseguires um mistura uniforme. Entretanto coloca a frigideira no fogão a pré aquecer com um fio de Azeite/Óleo de coco. Convém que retires os excesso com um guardanapo se não a massa vai fritar e deixa de ser saudável.
De seguida coloca o preparado na frigideira e em lume brando tampa a frigideira e deixa durante uns minutos até solidificar. Vira a massa para cozer também do outro lado (é quase como fazer panquecas). E pronto a massa está pronta. Desliga o fogo e vamos passar então aos ingredientes que vamos colocar por cima.
Recheio:
Nesta parte, cada um pode usar os ingredientes que mais gostar, desde que sejam saudáveis. No entanto vou deixar a minha sugestão:
- Cebola picada (1 colher)
- Tomate (3 rodelas)
- Queijo mozzarela light
- Fiambre de frango
- Abacaxi
- Manjericão q.b
- Pimenta q.b.
Depois de reunires todos estes ingredientes basta colocares em cima da massa já pronta acender o fogão e tapar a frigideira para cozerem no vapor. Se desejares que fique mais tostada podes levar um bocadinho no forno.
E pronto a tua pizza ficará pronta em menos de 20 minutos porque é super rápida e fácil e garantidamente, com os ingredientes que te disse para colocares, não vai ultrapassar as 350 calorias.
Então esta pizza está aprovada?!!
Bon Appetit!!!
